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ALMA SEGES CHEESCAKE WITH ORANGE MARMELADE

ALMA SEGES Stand: 2011j

C’è un dessert fresco e leggero, perfetto per gustare l'estate ad ogni assaggio. La Cheesecake agli Agrumi è facilissima da preparare ed è anche economica! Regalati tutta la dolcezza della frutta di stagione con le buone confetture di Alma Seges Food, senza coloranti, conservanti e zuccheri aggiunti. Potrai realizzarla al gusto che più ti piace. Segui la ricetta e ordina la confettura sul nostro shop! Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti - Riposo in frigo: almeno 2 ore Porzioni: 4/6 persona Ingredienti Per la copertura 1 Barattolo di Confettura di Agrumi Alma Seges Food Per la base 250 gr di Biscotti tipo Digestive 125 gr di burro Per il crema 500 gr di Formaggio spalmabile tipo Quak 80 gr di Zucchero 170 gr di Panna fresca 1 Baccello di Vaniglia 3 fogli di Colla di pesce Procedimento Per la base: tritare finemente i biscotti con il mixer e porli in una ciotola per amalgamarli più comodamente con il burro fuso. In una teglia preferibilmente a cerniera, creare uno strato di 1 cm e livellare bene il piano con un cucchiaio. Una volta pronto, lasciar riposare in frigo fino al momento di comporre il dolce. Per la crema: mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda. Intanto in una ciotola montare il formaggio fresco con lo zucchero, i semi di vaniglia estratti dalla bacca e una metà della panna fresca semimontata. La parte rimanente di panna fresca, andrà trasferita in un tegamino per farla riscaldare a fuoco lento, poi aggiungere i fogli di gelatina da sciogliere. Attendere che si intiepidisca e aggiungerla al composto di formaggio precedentemente preparato. Versare il tutto sulla base di biscotti posti all’interno dello stampo e conservare in frigo per almeno due ore. Per la copertura: Spalmare la confettura di agrumi Alma Seges Food dopo due ore di riposo della torta in frigo. Servire.

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